香叶油

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《精油手册》第59页（3240字）

香叶油是自新鲜的、整株的香叶植物(Pelargonium roseum wild。P．graveolens ait和P．terebinthaceum)中获得的。

香叶油的主要生产国家是法国、留尼汪、埃及、阿尔及利亚、摩洛哥、苏联、肯尼亚、马达加斯加、西班牙等。香叶的收割期取决于生长地区的气候条件。苏联香叶油加工期是从七月中旬到十月。

在摩洛哥和阿尔及利亚，将开花初期新割的原料送至工厂后，略微风干并发酵24小时。这能提高精油的得率。然后用水蒸气蒸馏。精油的得率取决于香叶的收割时间，一般为0．1～0．15%。

香叶油是一种流动性液体，它具有玫瑰和香叶的香气以及薄荷气息，颜色自淡黄色至深黄色。

香叶油中含有α－和β－蒎烯、月桂烯、水芹烯、烯、榄香烯、石竹烯、α－和β－波旁烯、异戊醇、甲基戊醇、己烯－3－醇－1、2－甲基丁醇－1、3－甲基丁醇－1；这些醇相应的醛；丁酮－2、己酮－2、甲基环戊酮，乙醇、丙醇和其他醇的甲酸酯，二甲硫、己醇、己烯醇、辛醇、辛醇－2、壬醛、香叶醇、香茅醇、芳樟醇、α－松油醇、苯乙醇、薄荷醇、新异薄荷醇、7－羟基－6，7－二氢香叶醇、7－羟基二氢香茅醇，萜烯醇与甲酸、乙酸、丙酸和剔各酸的酯类，丁香酚、柠檬醛、薄荷酮和异薄荷酮、香茅醛、呋喃基天竺葵酮、波旁酮、降波旁酮、榄香醇、2，2，6－三甲基－6－乙烯基四氢吡喃、2－甲基－2－乙烯基－5－异丙基四氢吡喃等许多其他成分。香叶油的醇部分的主要组分是香茅醇和香叶醇。其含量和在混合物中的比例取决于香叶的收割时间。埃及的一些作者曾发表过下列资料(表13．1)。

表13．1 香茅醇和香叶醇的含量(%)与香叶收割时间的关系

不同产地的取自玫瑰天竺葵(Pelargonium roseum)等品种的香叶油性质见表13．2。

表13．2 各国生产的香叶油物理化学指标

*游离醇含量按香叶醇计

关于不同产地香叶油的含醇量，以及在醇混合物中香茅醇与香叶醇之间的比例见表13．3．

表13．3 香叶油的含醇量及香茅醇与香叶醇的比例

苏联自整株新鲜的玫瑰天竺葵(P．roseum)里所得到的香叶油的性质见表13．4。

表13．4 苏联各加盟共和国产的香叶油物理化学指标

根据各国标准和国际标准化组织的草案，不同产地的香叶油质量应符合表13．5～13．10中各项要求。

表13．5 按法国标准(FDT75－212－65和FDT75－213－65)从香叶天竺葵(P．graveolens)等品种所得香叶油的质量指标

表13．6 按美国标准(EOA№49，53，160)香叶油的质量指标

表13．7 按印度标准(IS587－1965)香叶油的质量指标

表13．8 按英国标准(BS2999／24～26∶1971)香叶油的质量指标

表13．9 按国际标准化组织技术委员会(ИCО TK－54，№1082－73F)标准草案香叶油的质量指标

表13．10 按各国药典资料香叶油的物理化学指标

根据OCT18－160－74，苏联自新鲜的玫瑰天竺葵所获得的香叶油质量应符合表13．11中的要求。

表13．11 苏联产香叶油的质量指标(根据OCT18－160－74)

香叶油能以任意比例溶解在苯甲酸苄酯和植物油里，不溶于甘油。香叶油在矿物油和丙二醇中的溶液呈乳光。香叶油对强酸不稳定；在碱性介质中，香叶油里的香叶醇酯和香茅醇酯会部分皂化。

通过复蒸馏出水(回流蒸馏)，可分离出占总油量大约10%的二次香叶油(回流蒸馏油)。这种油有香叶醇和香茅醇香气，但有不愉快气息。除了上述的醇外，二次香叶油中还含有辛醇－2、己烯醇、异戊醇、薄荷酮、异薄荷酮(有时可达28%)、2－羟基－2，6－二甲基－3，6－环氧辛烷及许多其他组分。

根据TY18－16－298－73，二次香叶油应符合下列质量指标：

密度，20°／20℃，克／厘米³ 0．882～0．900

折光率，20℃ 1．460～1．468

酸值，毫克KOH，不超过 4

酯值，毫克KOH 10～30

含量，%

游离醇(按香茅醇计)，不少于 50

游离醇和结合醇(按香茅醇计)，不少于 60

羰基化合物(按异薄荷酮计)，不超过 25

在摩洛哥，用苯从生产香叶油的馏出水中萃取出的二次油性质如下：

密度，20°／20℃，克／厘米³ 0．8913

旋光角，20℃ －6°

酸值，毫克KOH 28

酯值，毫克KOH 5．6

乙酰化后酯值，毫克KOH 170．8

含醇量(按香叶醇计)，% 79

香叶油宜包装在玻璃、白铁皮和铝制容器中以及其他带有内保护涂层材料制容器里。如若短期存放，可用镀锌铁制容器包装。

香叶油的容器要装满，并在温度5～25℃和空气相对湿度不超过70%条件下，存放在避光库房里。可添加0．01%量的丁基羟基茴香醚至香叶油里使之稳定。

在国外使用香叶油制取玫瑰醇(香茅醇)，而在苏联则通过真空精馏或水蒸馏将其分成三个馏份，其中馏份Ⅰ用于香水香精，馏份Ⅱ用于化妆品加香，馏份Ⅲ用于皂用加香。