山竹里面黄黄的是什么
果肉:
山竹果实内部黄黄的部分就是它的果肉。山竹果肉是山竹的主要可食部分，通常有着丰富的水分和甜美的口感。果肉的颜色可以因不同的山竹品种而有所差异，但总体上呈现出黄色或橙黄色。这部分含有大量的水分，因此在品尝山竹时，果肉的水分多寡和口感的甜度也是重要的参考指标。
营养价值:
山竹果肉富含多种营养成分，如维生素C、维生素A、膳食纤维和多种矿物质。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白的生成以及维护皮肤健康。维生素A对于视力和免疫系统也有着重要作用。此外，膳食纤维有助于消化系统的健康，而矿物质对于维持身体正常功能至关重要。
食用方法:
山竹的果肉可以直接生食，或者制成各种甜品、饮料、果汁等。在生食时，可将山竹切开，取出果肉即可。山竹的果肉也适合做冰淇淋、果冻、果酱等美味的食品。此外，山竹果汁也是一种受欢迎的饮品，可以单独饮用或加入其他水果混合榨汁。
选购方法:
在选购山竹时，可以通过以下几个方面来判断果实的新鲜程度和品质：首先，观察果实的外观，新鲜的山竹果皮应该均匀且光滑，没有明显的划痕或破损。其次，用手轻轻按压山竹果皮，如果果实的弹性较好，表示果肉水分充足。最后，闻一闻山竹果的气味，新鲜的山竹应该有一种独特的香甜味。
储存方法:
如果无法立即食用山竹，可以将其放置于室温下成熟。一旦成熟，可将山竹的果肉切割成块状或切片，然后将其放入冰箱中保存。在冰箱中，山竹果肉可以保持较长时间的新鲜度。建议在3-5天内食用完毕，以免果肉变质。
总结起来，山竹果实内部黄黄的部分是它的果肉，富含水分和甜美口感。果肉具有丰富的营养价值，包括维生素C、维生素A、膳食纤维和矿物质。山竹的果肉可直接生食，也可制作成各种美食和饮品。在选购和储存山竹时，可以注意果实外观、手感和气味等指标来判断其品质和新鲜度。