向日葵是什么科？

向日葵是什么科

向日葵不仅是一种美丽的观赏植物，还具有多种用途：

1. 食用：向日葵的花籽可以食用，常被作为零食或添加到食物中增添口感和营养价值。

2. 榨油：向日葵的花籽可以榨油，产出的向日葵油富含不饱和脂肪酸，常被用于烹饪和食用油的制作。

3. 蜜源：向日葵的花头是蜜蜂和其他昆虫的重要蜜源，有助于蜜蜂的繁殖和蜜蜜的生产。

4. 生物燃料：向日葵的茎和秆可以用于生物质能源的生产，如生物燃料和生物质热能。

总之，向日葵是一种多功能的植物，不仅可以为人们带来美丽和欣赏的乐趣，还可以作为食物、油料和生物能源的重要来源。