杏仁树和杏树的区别
杏仁树（Prunus dulcis）和杏树（Prunus armeniaca）是两种常见的果树，它们在一些特点上存在一些区别。下面详细介绍了它们的不同之处：
1. 学名和分类：
杏仁树的学名为Prunus dulcis，属于蔷薇科蔷薇亚科杏属；而杏树的学名为Prunus armeniaca，同样属于蔷薇科蔷薇亚科杏属。
2. 果实特点：
杏仁树的果实为坚果，内含杏仁，外部硬壳包裹；而杏树的果实是软核果，有明显的果肉。
3. 树型和树高：
杏仁树是一种小型落叶乔木，通常高度在3到6米之间，树冠较为疏松；杏树则是中型乔木，高度一般在4到8米之间，树冠相对浓密。
4. 花期和花朵：
杏仁树开花较早，一般在春季的三月至四月之间，花朵颜色为白色或粉色；杏树的花期稍晚，通常在四月至五月之间，花朵颜色也是白色或粉色。
5. 适应环境：
杏仁树更适应温暖干燥的气候，对寒冷的耐受性较强；杏树则较为耐寒，能适应较低的温度和湿度。
6. 用途：
杏仁树主要栽培于产杏仁的目的，其杏仁可食用，也可用于食品加工和油提取；杏树则主要栽培于果实的食用目的，杏子可新鲜食用或用于制作果酱、蜜饯等。
总体而言，杏仁树和杏树在果实特点、树型、花期、适应环境和用途等方面存在明显的区别。了解这些特点有助于更好地识别和种植这两种树木，以满足不同的需求。