山杏树和杏树的区别
外观差异
山杏树（Prunus armeniaca）和杏树（Prunus persica）在外观上有一些明显的差异。山杏树通常比杏树矮小，树干更加粗壮，树冠也相对较小。山杏树的叶子较小，呈椭圆形或卵状椭圆形，而杏树的叶子较大，呈椭圆形或卵状椭圆形，但比山杏树的叶子要宽一些。
果实特征
山杏树和杏树的果实也有一些明显的差异。山杏树的果实较小，直径通常为3-4厘米，呈椭圆形，果皮颜色呈黄色或橙黄色。杏树的果实较大，直径通常为4-7厘米，呈圆形或稍微扁圆形，果皮颜色有较大的变化范围，可以是黄色、橙色、红色或者淡紫色。
果肉差异
山杏树和杏树的果肉也有所不同。山杏树的果肉通常较薄，质地较松软，口感较酸，且带有一定的苦味。杏树的果肉相对较厚，质地较紧实，口感更甜，没有苦味。
花期差异
山杏树和杏树的花期也有所区别。山杏树的花期通常在3月至4月之间，花朵呈粉红色或白色，花期较短。杏树的花期通常在3月至5月之间，花朵呈粉红色或白色，花期相对较长。
生长环境偏好
山杏树和杏树在生长环境上也有所偏好。山杏树更适应寒冷干燥的气候条件，对低温和干旱有较好的耐受性，适合生长在海拔较高的山区。杏树更适应温暖湿润的气候条件，对温度和湿度有一定的要求，适合生长在低海拔地区。
综上所述，山杏树和杏树在外观、果实特征、果肉、花期和生长环境偏好等方面存在明显差异。了解这些差异可以帮助人们区分山杏树和杏树。