大叶香菜的形态特征

大叶香菜的形态特征

大叶香菜（学名：Coriandrum sativum）是一种常见的香草植物，具有独特的味道和香气。下面是关于大叶香菜的形态特征的详细描述：

1. 植物外观

大叶香菜是一种一年生草本植物，高度通常在50厘米至70厘米之间。它具有直立的茎，多分枝，呈灰绿色。整个植物覆盖着细长的毛，使得它具有一种柔软的触感。

2. 叶子

大叶香菜的叶子呈羽状分裂，具有三到五对裂片。裂片通常线形，长而狭窄，边缘呈锯齿状。叶子的颜色是深绿色，光滑而有光泽。

3. 花朵

大叶香菜开花期一般在植株生长期的晚期。花呈小型白色或淡粉色，并排成复伞形花序。每个花序通常由数朵花组成，花瓣小而圆形。

4. 果实

大叶香菜的果实成熟时变为球形，直径约为3毫米至5毫米。果实呈浅褐色或黄褐色，并具有明显的纵沟纹理。每个果实内含两个小种子，具有芳香的气味。

5. 根部

大叶香菜的根部较浅，呈细长的锥形。根部的颜色通常与茎部相似，呈灰绿色。

总结起来，大叶香菜是一种高度分枝的一年生草本植物，具有直立的茎和羽状分裂的叶子。它的花朵呈小型白色或淡粉色，并排成复伞形花序。成熟的果实是球形的，具有明显的纵沟纹理。这些形态特征使得大叶香菜在烹饪和药用方面有广泛的应用。